马来卤面（Mee Rebus）：
材料：
黄面
豆芽
水煮蛋 1粒
青辣椒 3片
豆腐 1块
桔子 1粒
ABC甜黑酱油 少许
花生碎
汤汁材料：
红番薯 300g （可以掺入南瓜、马铃薯。）
花生碎 半碗（如果没有花生，可以用花生酱。）
子姜Young Ginger 2片
南姜 Lengkuas 2片
兰花豆酱（碎） 1大汤匙
Babas香辣肉类咖喱粉 1汤匙
盐 1/3汤匙
蘑菇粉 1/3汤匙
炸菜饼材料：
芫荽 少许
红萝卜 少许
包菜 适量
粘米粉 1汤匙
面粉 1汤匙 （可以再加入1汤匙的玉蜀黍粉。）
盐 1/3汤匙
1）把红番薯切片蒸熟。
2）把炒好的花生、2片子姜、2片南姜、1汤匙豆酱、少许水放入搅拌器搅拌成泥，再放入番薯搅拌（可以分几次放入番薯）。
3）把豆腐切小块，再拿去炸。
4）炸菜饼，把芫荽切碎，把红萝卜、包菜切丝，再放入1汤匙粘米粉、1汤匙面粉、适量的水（大概50ml）、1/3汤匙盐，搅拌均匀，拿去炸。
5）把面和豆芽烫熟。
6）烧一锅水（200ml），把搅拌好的番薯糊放入锅中，再放入1汤匙咖喱粉，再放入1/3汤匙盐、1/3汤匙蘑菇粉，小火熬煮。
7）可以把番薯汤汁用面粉勾芡。
8）在面和豆芽的盘上，放入水煮蛋、炸菜饼、炸豆腐，再淋上番薯汤汁，再放上桔子、芫荽、花生碎、少许甜黑酱油。
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