苹果雪耳汤

苹果雪耳汤：

材料：

苹果 2粒 （可以用鸭梨取代。）

雪耳 1小朵

玉竹 大概10条

红枣 大概5粒

枸杞子 1汤匙

南北杏 1汤匙 （南杏16：北杏4。）

猴头菇 3粒

盐 1/2汤匙 （可以放入冰糖。）

1）把雪耳泡水10-15分钟，再清洗2-3轮水，把硬的头剪掉，撕成小朵。

2）把苹果削皮，切成4块，切除中间的种子。

3）把玉竹、红枣、枸杞子、南北杏、猴头菇清洗干净。

4）等水滚（600-700ml），全部材料（除了枸杞子）放下去。

5）等滚了3-5分钟，转去小火，盖子盖起来，。

6）45分钟后，放入枸杞子，水滚后再转回小火，滚多15-20分钟，再放入1/2汤匙盐。

Refer：https://www.youtube.com/watch?v=3_AzLrJyvH0