卤白萝卜：
材料：
白萝卜 400g
豆腐卜 适量 （可以用热水浸泡去除油分。）
八角 1-2个
桂皮 1条
月桂叶 1片
糖 1/3汤匙
盐 1/3汤匙
生抽 1/2汤匙
素蚝油 1/2汤匙
胡椒粉 少许
黑酱油 1/2汤匙 （调色。）
玉米粉 少许 （勾芡。）
随意放入：豆瓣酱、杏鲍菇、辣椒干。
1）把白萝卜洗净削皮（削两次，深一些）；再滚刀切成小块或小片。
2）把姜拍扁，再切碎。
3）热锅，放点油，再放入姜蓉爆香，再放入洗净的八角、桂皮、月桂叶翻炒，再放入白萝卜翻炒，再放入适量的水（水盖过白萝卜）。
4）调味，放入1/3汤匙糖、1/3汤匙盐、1/2汤匙生抽、1/2汤匙素蚝油、少许胡椒粉，翻炒一会，盖上锅盖，焖煮10-15分钟。
5）用玉米粉勾芡；再翻炒一会，熄火。
6）上盘后，可以洒上芫荽。
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