青酱意大利面

青酱意大利面：

 

材料：

意大利面 160g

九层塔 35g

腰豆 70g （大概40粒。）

 

盐 1汤匙

橄榄油 少许

 

随意放入：苦粒心、芝士粉。

 

1）起个热水锅，放点盐，待滚后，放入意大利面（看包装，大概12分钟熟），烫熟意大利面，捞起，再淋上少许橄榄油，搅拌均匀。

 

2）把35g九层塔、40粒腰豆、少许水（大概100ml）放入搅拌器搅拌。

 

3）把搅拌好的九层塔放入锅中，开火。

4）待滚，调味，1汤匙盐；放入意大利面翻炒一会，熄火。

 

5）可以放入2片红辣椒点缀。

 

Refer：https://www.youtube.com/watch?v=G1hQDNVqtqk&t=22s