生炒香麦

生炒香麦：

 

材料：

香麦 500g

 

糖 1/2汤匙

盐 1/3汤匙

酱油 1/2汤匙

 

1）把香麦泡盐水30分钟，再洗2-3轮水；再把香麦切小段。

 

2）热锅，放点油，放入1/3汤匙盐爆香，放入香麦翻炒。

3）调味，放入1/2汤匙糖、1/2汤匙酱油翻炒；再盖上锅盖30秒至干水（不时开盖翻炒）。

 

Note：随意放入50ml水。