香芒鸡丁

香芒鸡丁：

 

材料：

素鸡丁 适量

芒果 1片 （切丁、切丝或切条。）

 

随意放入：切丝黄瓜、切丝红辣椒、切段西芹。

 

糖 1/3汤匙

盐 1/3汤匙

麦芽糖 1.5汤匙

蜜糖 3汤匙

青柠檬 1粒

 

玉米粉 适量 （勾芡。）

 

1）把素鸡丁炸熟。

2）把1/3汤匙糖、1/3汤匙盐、1.5汤匙麦芽糖、3汤匙蜜糖、1粒青柠檬汁、50ml水搅拌均匀。

 

3）热锅，放入调好得酱汁，煮滚，再放入玉米粉的勾芡。

4）放入芒果翻炒。

5）放入素鸡丁翻炒均匀，熄火。