Sunday, August 9, 2020

豆芽铁板烧(Teppanyaki)


豆芽铁板烧:

材料:
豆芽
红灯笼椒 少许
红萝卜 少许
包菜 少许
1/3汤匙
蘑菇粉 少许
子姜 3
Kikkoman酱油 1/2汤匙
人工黄油Margarine 1汤匙
胡椒粉 少许

1)把红灯笼椒、红萝卜切成小条,把包菜切成小块,在包菜上放入1/3汤匙盐、少许蘑菇粉。
2)热锅,放入人工黄油,待溶,再放入子姜爆香,再放入红萝卜、包菜,大火翻炒30秒(当锅是铁板)。
3)放入豆芽、红灯笼椒翻炒,再放入少许胡椒粉、酱油翻炒(大概30秒)。




No comments:

Post a Comment

处理干猴头菇

处理干猴头菇:   材料: 干猴头菇 600g 盐 适量 素蚝油 1 汤匙 蛋 12 粒 1 )把猴头菇泡水 2 小时(用碟压在上面),再捞起,挤干水,剪去猴头菇黑化的部分,再洗 1-2 轮水。 2 )把猴头菇放入锅中,再倒入水盖过猴头菇,开...