参巴辣子豆腐配馒头：
材料：
参巴辣椒酱 1汤匙
Kawan KG Pastry
Plain Silver Thread Loaf 银丝卷 1条
Lo Sam Smooth Egg
Tofu 日本豆腐 1条
蛋 1粒
糖 1.5大汤匙
盐 1/3汤匙
辣椒酱 2大汤匙
番茄酱 1大汤匙
素鲍鱼汁/蘑菇粉
1/3汤匙
1）对半切日本豆腐，再切成小段（大概8段）。
2）热锅，放油，待油热了（开中小火，油不要太热，如果太热银丝卷就很快黑去），放入银丝卷去炸至金黄（不停翻滚），捞起。
3）开大火，放入日本豆腐去炸（炸豆腐的油温要热），用筷子轻轻搅动，炸至金黄色，捞起。
4）开火在刚才的锅（倒了油，还有油粘在锅上），放入1汤匙参巴辣椒酱翻炒，再放入200ml水，开大火给它滚。
5）放入1.5大汤匙糖、1/3汤匙盐、2大汤匙辣椒酱、1大汤匙番茄酱、放入一点素鲍鱼汁（或者蘑菇粉）去调一调味，开大火给它滚滚一下，待滚后，把火调小（给它浓稠）。
6）放入日本豆腐翻炒，待滚后，洒入打散了的蛋，马上熄火，轻轻的推推它就可以了。
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