素瓜仔肉炒帝王苗：
材料：
帝王苗
素瓜仔肉 1汤匙
酱油 1汤匙
1）把帝王苗的嫩茎和叶拿下，洗净。
2）热锅，放入1汤匙素瓜仔肉去爆香，再放入1汤匙酱油、50ml的水（如果要吃多汁，就放多点水）。
3）待水滚了，就下菜，大火翻炒几下（大概1分钟），炒过火就不好吃。
4）可以勾芡或不勾芡。
处理干猴头菇
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