花生鱼片粥

花生鱼片粥：

 

材料：

米 1碗

水 7碗

盐 1/3茶匙

 

花生 适量

素鱼片 适量

素火腿 适量

红萝卜 适量

姜丝 适量

 

酱油 适量

芫荽 适量

胡椒粉 适量

 

1）把花生浸泡2小时。

 

2）把1碗米洗净，放入7碗水、1/3茶匙盐。

3）把素鱼片、素火腿、红萝卜洗净，把红萝卜去皮，把素鱼片、素火腿、红萝卜切碎；把花生、素鱼片、素火腿、红萝卜、姜丝放入饭煲中，开电煲粥。

 

4）粥好后，随意放入酱油、芫荽、胡椒粉。

 

Note：随意配搭素瓜仔肉、焖梅菜。