腌木瓜酸

腌木瓜酸：

 

材料：

青木瓜 1粒 （开始有一点黄。）

白糖 3汤匙

白醋 3汤匙

酸梅 3粒 （去籽。）

小红辣椒 2条

 

Note：随意放入1/2粒柠檬汁（去籽）或1粒百香果。

 

1）把青木瓜洗净，削皮（不用再洗了），直切分一半，去籽，再直切分一半（就有4条），再翻转，斜切成小片。

 

2）一份300g青木瓜片，放入3汤匙白糖、3汤匙白醋、3粒酸梅（剪小条）、2条小红辣椒（去籽、切小块），搅拌均匀，放入冰箱，腌1天就可吃了。