天贝炒马铃薯

 天贝炒马铃薯：

 

材料：

天贝 1包

马铃薯 1粒

素江鱼仔 适量

青辣椒 1条

小红辣椒 2条

 

姜蓉 少许

炸包菜丝 少许

胡椒粉 少许

盐 1/3汤匙

糖 1/3汤匙

酱油 1/3汤匙

甜黑酱油 1/3汤匙

 

随意放入：烤好的花生。

1）把天贝、马铃薯切薄片、把青辣椒去籽斜切成大片、把小红辣椒去籽斜切成小片。

2）热锅，放入适量的油，待油热了，放入天贝去炸，炒炒它一下，炸至金黄色，捞上来。

3）再放入马铃薯去炸，炒炒它一下，炸至金黄色，捞上来。

4）再放入素江鱼仔去炸，炒炒它一下，炸至金黄色，捞上来。

 

5）热锅，放油（可以把刚才炸的油拿起，留一些在锅），待油热了，放入姜蓉、炸包菜丝、青辣椒、小红辣椒炒香。

6）放入油炸的天贝、油炸的马铃薯、油炸的素江鱼仔翻炒。

7）调味，放入少许胡椒粉、1/3汤匙盐、1/3汤匙糖、1/3汤匙酱油、1/3汤匙甜黑酱油；翻炒一会，熄火。