番薯糖水

番薯糖水：

 

材料：

黄番薯 600g （大概3条）

姜 20-30g （大概8片；去皮，切片。）

片糖 1条 （大概100g）

水 1.1-1.2liter

 

随意放入：300g铁棍淮山/鲜淮山/山药（就300g黄番薯）、斑兰叶。

 

1）把番薯削皮，冲洗干净，滚刀切小块（如果还没用，可以用清水浸泡）。

 

2）把姜片、番薯、片糖放入1.2liter水，待滚，中火煲15-20分钟（材料浮起就熟了）。